Удивительная выпечка - булочка корзинка😱🤪
Такую начинку мы еще не пробовали.
У нас сегодня аромат выпечки! Вкусное дрожжевое тесто, без яйца (кому это важно) и интересная начинка! Как всегда все очень легко готовится и получается вкусно! Проверяйте на здоровье, пеките с удовольствием!❤️🙏🏻
💥Ингредиенты
💡тесто:
90 мл вода
90 мл молоко
300-320 гр мука
1 ст.лож сахар
1\2 ч.лож соль
30 гр сливочное масло
1 ч.лож дрожжи
💡начинка:
1 банка кукуруза
2-3 ст.лож сметана
150 гр куриная грудка запеченная (колбаса)
по вкусу соль, черный перец
1 шт яйцо
Для теста возьмем воду и молоко в равных пропорциях. И чтобы были теплыми, так дрожжи быстрее заработают (как обычно сделаем быструю опару).
Соединяем все в чашке и несколько минут хорошо вымешиваем. Сливочное масло добавляем в конце замеса, тесто получается мягким и не прилипает к рукам.
Тесту даем подняться минут 40-60, в теплом месте. Готовое тесто делим на 10 частей, накрываем пленкой пусть полежат минут 10.
Начинка вкусная, готовится легко. Яйцо слегка взобьем со щепоткой соли, после чего зальем мясо и кукурузу. Добавляем соль, перец, сметану и перемешиваем. У меня сегодня запеченная куриная грудка (порезанная кубиком) вы можете взять кусочек своей любимой колбасы.
Каждую заготовку раскатаем в небольшую лепешку. Используя стакан, как вырубку, вырезаем основание булочки, а вырезанный край будет бортиком. Чтобы лучше слепилось, немного смажьте основание водой.
Булочки корзинки наполняем начинкой (с горкой), даем тесту подняться. Духовку разогреваем, а булочки смажем желтком.
Выпекаем минут 7-10, при температуре 180 градусов. Тесто классное, надо будет еще что нибудь с ним испечь. И начинка очень вкусная, младшая дочь сказала, вкуснее не придумаешь!❣️😂
